Описание приготовления:

Кто-то готовит этот салат с печенью, а кто-то с мясом и даже рыбой. Я не могу не поделиться простейшим вариантом этой пикантной закуски, которая готовится на скорую руку и подойдёт в качестве быстрого и сытного перекуса в любой ситуации. Помимо указанных ингредиентов можно добавить свежий или солёный огурец, а так же обжаренные шампиньоны или любые другие грибы на свой вкус. Возьмите этот рецепт за основу и сотворите свой собственный кулинарный шедевр. Если вы принципиально не используете колбасу в салатах, то можно заменить её на говядину, курицу или отварной язык. Я предлагаю сегодня приготовить сытный, вкусный и достаточно простой вариант салата «Обжорка», который можно подать на ужин или как питательный перекус в течение дня.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Обед за 30 минут / Быстрый ужин Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса Блюдо: Салаты / Салат Обжорка

Состав / Ингредиенты:

• Колбаса 100 грамм
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Майонез 1 ст. ложка
• Сухарики 40 грамм
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу
• Зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

258 ккал

Калорийность

6 г

Белки

19 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат "Обжорка" с колбасой»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Колбасу можно использовать как копченую, так и вареную. Сухарики подойдут любые, а если есть время, то приготовьте их самостоятельно.

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом.

Обжарьте до мягкости. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Переложите обжаренные овощи в глубокую миску или сразу в салатник.

Добавьте нарезанную небольшими кубиками колбасу.

Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. Зелень подойдёт любая, у меня сегодня петрушка и укроп.

Заправьте салат майонезом.

Перемешайте.

Добавьте сухарики. Энергично перемешайте салат ещё раз и сразу подавайте на стол, пока сухарики хрустящие.

Салат «Обжорка» с колбасой готов. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru