Рубрика: Заготовки

Домашняя заготовка виноградных листьев для долмы: листья получаются эластичными, с приятной кислинкой и хорошо хранятся в прохладном месте.

Необычное домашнее варенье из молодых кабачков с лимоном получается прозрачным, ароматным и нежным. Кабачки впитывают цитрусовый сироп и становятся похожи на сладкие цукаты.

Хрустящая пекинская капуста с морковью, чесноком и легкой остринкой в горячем маринаде. Удобная овощная заготовка, которую можно подать к картофелю, крупам, мясу или рыбе.

Густое и ароматное варенье из бананов с легкой лимонной кислинкой. Подходит к чаю, блинам, каше и домашней выпечке.

Сытная овощная заготовка с капустой, рисом и томатами: достаточно открыть банку, разогреть — и быстрый обед или гарнир готов.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту квашеную кусками. Капусту выбирайте засолочных сортов, лучше небольшого или среднего размера, молодая капуста не подойдет. По желанию к капусте можно добавить

Описание приготовления: Выбирайте мясистые помидоры, чтобы вам не пришлось аджику длительно уваривать. По желанию в соус добавляйте любые специи, пряности, которые подчеркивают томатный вкус. Чтобы аджика долго хранилась, используйте яблочный

Быстрый рецепт маринованных вешенок с чесноком, перцем и лавровым листом. Грибы получаются ароматными, упругими и подходят как закуска к картофелю, мясу или домашнему застолью.

Густая томатная паста из свежих помидоров без лишних добавок: сначала увариваем массу на плите, затем доводим до насыщенной консистенции в духовке.

Домашняя кабачковая икра из предварительно обжаренных овощей получается особенно насыщенной, нежной и ароматной. Отличная заготовка для бутербродов, гарниров и повседневного меню.