День: 13.08.2026

Простой способ пожарить баклажаны так, чтобы они остались нежными внутри и покрылись румяной корочкой снаружи. Яичная оболочка не даёт овощу впитать слишком много масла, а лук, чеснок и свежая зелень

Мягкая сдоба с фруктовой начинкой — эти пирожки с абрикосами получаются невероятно нежными благодаря особому замесу и необычной формовке. Рассказываю, как испечь 16 румяных пирожков из одного замеса.

Нежная куриная грудка, шампиньоны, томаты и творожная основа — запеканка, которая не выглядит как типичное ПП-блюдо, но при этом даёт около 32 граммов белка на порцию.

Кабачок и овсяные хлопья делают фарш воздушным, а запекание в духовке избавляет от лишнего масла. Подробный разбор, замены ингредиентов и советы по хранению — внутри.