Летние вареники со свежей клубникой: мягкое эластичное тесто, сочная ягодная начинка и простые советы, чтобы вареники не раскрывались при варке.
Кабачковая икра из запечённых овощей в духовкеКабачковая икра из запечённых овощей в духовке
Нежная кабачковая икра с морковью, перцем, томатами и чесноком: овощи запекаются в духовке, а затем измельчаются в густую ароматную закуску.
Онигири с тофу и кукурузойОнигири с тофу и кукурузой
Домашние онигири с румяным тофу, сочной кукурузой и полосками нори — удобная японская закуска для обеда, перекуса или ланч-бокса.
Постное дрожжевое тесто для сладких пирогов и пирожковПостное дрожжевое тесто для сладких пирогов и пирожков
Мягкое постное тесто на воде, растительном масле и сухих дрожжах подходит для сладких пирогов, булочек и пирожков с фруктовой, ягодной или другой десертной начинкой.
Салат из фасоли с баклажанами и перцем на зимуСалат из фасоли с баклажанами и перцем на зиму
Сытная овощная заготовка с фасолью, томатной заливкой, баклажанами и сладким перцем. Такой салат удобно открыть зимой как самостоятельную закуску, гарнир или дополнение к крупам и картофелю.
Ханами данго: японские рисовые шарики на шпажкахХанами данго: японские рисовые шарики на шпажках
Нежные японские данго из клейкой рисовой муки в трех цветах — простой домашний десерт к чаю, который особенно эффектно смотрится на шпажках.
Пышные пирожки без дрожжей на творожном тесте с капустной начинкойПышные пирожки без дрожжей на творожном тесте с капустной начинкой
Мягкие домашние пирожки на твороге и кефире готовятся без дрожжей и долгой расстойки. Тесто получается нежным, а начинку можно менять по вкусу.
Домашнее варенье из клубники на зимуДомашнее варенье из клубники на зиму
Ароматное клубничное варенье с целыми ягодами готовится в несколько коротких варок: ягоды успевают пропитаться сиропом, а вкус остается ярким и летним.
Ленивые пирожки с фаршем на кефире без лепкиЛенивые пирожки с фаршем на кефире без лепки
Быстрые пышные пирожки на сковороде: мясной фарш, лук и свежая зелень вмешиваются прямо в кефирное тесто, поэтому ничего не нужно раскатывать и лепить.
Домашнее белое полусладкое вино из виноградаДомашнее белое полусладкое вино из винограда
Подробный рецепт домашнего белого полусладкого вина: как подготовить виноград, провести брожение, отфильтровать напиток и выдержать его до мягкого вкуса.