Рубрика: Супы

Освежающий свекольный холодник с огурцами, яйцами, зеленью и сметаной, поданный в подсушенной хлебной чаше. Идеальный вариант для летнего обеда.

Густой и нежный сырный суп-пюре из картофеля, сливок и твердого сыра — простой вариант сытного обеда с насыщенным сливочным вкусом.

Быстрый зеленый борщ с молодой крапивой, щавелем, картофелем, овощной зажаркой и сосисками. Сытный обед без долгой варки мясного бульона.

Наваристый домашний борщ без капусты: с говядиной, картофелем, свеклой, морковью, луком и помидорами. Отличный вариант, когда капусты нет под рукой, а хочется яркого и сытного супа.

Легкий весенний суп на курином или овощном бульоне: щавель дает приятную кислинку, чечевица делает текстуру мягче и сытнее, а яйцо красиво загущает бульон тонкими хлопьями.

Легкая летняя окрошка на сыворотке получается освежающей, с приятной кислинкой и нежной сливочной ноткой благодаря сметане. Готовится просто и отлично подходит для обеда в жаркий день.

Легкий летний десертный суп из персиков в ароматном сиропе с лимоном, корицей, гвоздикой, бадьяном и ванилью. Подается охлажденным и отлично подходит для жаркого дня.

Нежный холодный крем-суп из вареной свеклы со сливками, соевым соусом и солоноватой фетой — яркое блюдо для легкого обеда или закуски.

Легкие весенние щи из молодой крапивы с картофелем, яйцом, лимоном и сметаной. Суп получается свежим, с приятной кислинкой и нежным травяным вкусом.

Освежающий андалузский суп из спелых помидоров, чеснока, лука и подсушенного хлеба. Готовится без варки, получается ярким, ароматным и хорошо подходит для летнего обеда.